冷凍 あんこう唐揚げ
淡白なあんこうの白身を骨取りし、食べやすく一口大にカットしてから
衣を付け唐揚げに仕上げました。
油で揚げるだけで夕食のお供、お酒のおつまみの一品としてお楽しみいただけます。
新商品かどうかは分かりませんが、初めて店頭で見かけたので買ってみました。
あん肝の唐揚げではなく、あんこうの唐揚げです！
（↑自分が一瞬勘違いしたので、一応＾＾；）
目次
あんこう唐揚げの商品詳細
| 商品名 | あんこう唐揚げ | |
|---|---|---|
| 名称 | 冷凍 魚唐揚げ | |
| 原産国 | 中国 | |
| 輸入者 | 株式会社神戸物産 | |
| 製造者 | ||
| 販売者 | ||
| 内容量 | 300g | |
| 価格 | 298円 | |
| 備考 |
2019/2/28に購入して賞味期限は2020/5/6ですので、
賞味期限切れまでは約1年と2ヶ月ほどになります。
あんこう唐揚げのお召し上がり方
パッケージ表には「揚げ調理」のマークがありますので、基本的に揚げ調理オンリーなのでしょう。
パッケージ裏に書いてあるお召し上がり方は以下の通りです。
今回私は他の揚げ物も作るつもりでいたので、油はたっぷりと使いました。
でもあんこう唐揚げは崩れにくそうで、衣がはがれやすそうでもないので、少量油でも調理しやすいのでは？と、感じました。
冷凍状態のあんこう唐揚げと、大きさ
冷凍のままのあんこう唐揚げを、皿に全部出してみました。
全部で24個入っていたと思いますが、大きさがバラバラなので、袋によって多少誤差があるかもしれません。
薄オレンジ色の衣で、いかにも「味がついてます」という感じです↓
袋とあんこう唐揚げをそれぞれ手に持ってみました。
大きさはこのくらいです↓
揚げたあんこう唐揚げ
パッケージには「6個あたり3分」と書いてありますが、私は14個で4～4分半揚げました。
ちょうど良いか、もうちょっと長くても良いくらいの仕上がりです。
衣は一応カリカリしていますが、もう少しカリカリさせてもいいかな？と思ったので。
6分だと黒くてガリガリになるかもしれないので、5分以上揚げる人は、5分過ぎからは色を見ながら揚げて下さいね。
完成品の写真はこちらです↓
半分に折ってみました。
包丁で切ったのではなく手で折りましたが、パキッと折れるわけじゃないので・・・
どちらかといえば「引き裂いた」という感じでしょうか＾＾；
綺麗に半分になったわけでもないです↓
あんこう唐揚げを食べた感想
手で引き裂いた瞬間、魚の匂いが漂います。
白身魚によくありがちな匂いなのですが、何と似ているかハッキリ分からず・・・
なんとなく頭の中には「カレイの唐揚げ」が思い浮かびました。
だんなは生臭さや魚特有の強い匂いが苦手なため、少し不安が過ります。
そして一口食べてみたら、匂いそのままの味がしました。
やはりカレイの唐揚げに似ているような気がするのですが、食感ではフグの唐揚げも思い出しました。
食感も香りも、その二つを足して二で割ったようなｗ
魚にも多少の塩味が感じられますが、衣の味がしっかりついています。
醤油系の味ですね。
最初は「なにをかけて食べようかな？」と考えていましたが、結局何もかけずにそのままで。
もしかしたら「しょっぱすぎる」と感じる人もいるかもしれませんが、私にとってはちょうど良い味付けで、美味しかったです。
なにしろ「あんこうの唐揚げ」というものを今まで食べたことないような気がしますし、そもそもあんこう自体を食べたことあるのかどうなのかｗ
あん肝なら食べたことあるんですけれどね・・・
ですから、「あんこうの味と香りと食感」というものが分かりませんし、他のあんこう唐揚げとの比較というのもできませんが、おかずというより、おつまみに良いと思いました。
この大きさも、酒の肴にぴったりサイズ。
心配していただんなの評価ですが、魚臭さは感じていたものの、拒否反応はなかったようです。
味の濃さやフグ唐揚げのような食感はプラスに感じているようで、「魚が苦手じゃない酒飲みの人のつまみにはけっこういけそう」「こういうの好きな人、多いかも」とのこと。
だんな自身は、あれば食べるけど「また是非買ってきて！」というほどではないらしいですｗ
やはり平気とはいえ、匂いが多少は引っかかるらしくて。
まとめ
私自身はそこそこ気に入ったので、だんなが飛びついて喜ぶようなつまみじゃなくても、またたまには買うような気がしています。
お気に入りポイントは、味付け・サイズ・身の食感・衣のカリカリ具合・調理のしやすさ。
魚の匂いが極端に苦手な人でなければ、（この商品が気になるのなら）一度は買ってみても良いと思いますよ。
気に入るかどうかは分かりませんが、「買わなきゃ良かった」「まずっ＞＜」「捨てたい」ということもないような。
食感や大きさは違いますが、衣の味付けが似たような商品だと、「さば竜田揚げ」もあります。
あんこう唐揚げは300gで298円ですが、さば竜田揚げは500gで298円です。
パッケージのデザインからいってあんこう唐揚げと同じメーカーの商品かな？と思うのですが、気になる方はこちらのレビュー記事もあわせてご覧ください↓
他にも、パッケージのデザインが同じで、同じメーカー疑惑の商品がいくつかありますｗ
本当にそうなのかは確認できていませんが、一応レビュー記事を紹介しますね。
下記のうち、「小あなごの唐揚げ」と「甘えび唐揚げ」の衣は、あんこう唐揚げの衣と似たような味と濃さでした。
コメント
これ中華あんかけ風にしたら魚臭さというか、旦那様が気になったのを消してくれそうな気がしますよ！なんだろうなあ・・・ニラとかの香味野菜とウェイパーや創味シャンタンを使い餡を仕上げて、揚げたてにかけて・・・あ！黒酢を使ったのもいけるかも・・・
香味野菜とか、匂いがきついのが良さそうですね~
この商品自体に味がしっかりついてるので、餡は薄味の方がいいかもなぁ。
文章中でリンクさせている「さば竜田揚げ」も、黒酢餡かけや南蛮漬けが似合いそうなんですよｗ
で、作ろう作ろうと思いつつ、まだ作ってないのだけど＾＾；
こ、今年中には作ろう・・・（←長期計画
アンコウって高級なイメージだったんだけど、これだったら手軽に食べられますね。生臭さがちょっと心配ではあるけど。そのまま食べて苦手だったら、popeさんが言うみたいにあんかけにしてもいいなぁ・・って(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ カレーのトッピングとかもありかもしれないし、とりあえず一回買ってみよう！！
あんこうって、普段食べないですもんねｗ
昨日は半分残ってたのを揚げて食べたのですが、だんなが「この前より生臭さを感じない」と言ってました。
初回と何が違うのかよく分からないけど・・・＾＾；
でも極端に魚の匂いを気にする人じゃなければ、平気だと思いますよ～
カレーのトッピングも面白いかも！