【レビュー】3分で作れる簡単おつまみ、冷凍「さば竜田揚げ」/業務スーパー

冷凍 さば竜田揚げ

真さばをしょうゆとしょうがベースの調味料で下味をつけ、
衣を付けて竜田揚げに仕上げました。
油で揚げるだけで夕食の一品、お酒のおつまみとして
召し上がりいただけます。

ちょっと前から見かけるようになった商品です。
竜田揚げは、魚も肉も大好き!
期待して購入してみました。

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さば竜田揚げの商品詳細

商品名   さば竜田揚げ
名称
   冷凍 魚竜田揚げ
原産国中国
輸入者神戸物産株式会社
製造者
販売者
内容量500g
価格298円
備考

2018/12/20に購入して賞味期限は2020/3/2ですので、
賞味期限切れまでは約1年3ヶ月ほどになります。

冷凍状態のさば竜田揚げと、大きさ、個数

冷凍状態のまま、皿に出してみます↓

大きさにばらつきはありますが、中サイズのさば竜田揚げを指でつまむと、このくらいの大きさです。
そんなに厚くないので、揚げやすそうですよ↓

さば竜田揚げは「500g」と表記されていますが、個数は書かれていません。
多分袋によって個数が違うのではないかと思っていますが、
私が買った商品には26個入っていました

さば竜田揚げの調理方法

パッケージに書いてある「お召し上がり方」は以下の通りです↓

最初は少量の油で揚げ焼きをしてみました。
パッケージに(少量油での)調理方法が書いてあるとは思わなかったので、自己流でフライパンに1センチ弱の油を注ぎ、焼き色を見ながらコロコロと。
薄いので火の通りにはそれほど気をつかうこともなく、ほど良い焼き色になったら終了。
時間はだいたい三分くらいでしたが、普通に完成しました。

二度目はたっぷりの油で揚げ調理。
10個を3分間揚げたらちょうど良いくらいの色になったので、取り出しました。
こちらも少量油の時と同じくらいの出来栄えです。

少量油でもたっぷり油でも、失敗しにくい商品ですね。

さば竜田揚げの完成品

全部が全部というわけではないのですが、粉の白い部分が少し残ります。
特に一番手前の左側は、多く残っています。
とても竜田揚げっぽいですね~
後ろの方の竜田揚げの中に黒くなっている部分があるの、分かりますでしょうか。
これは鯖の皮の部分です。
一番奥の右側は黒い部分が全くありませんが、これは皮と反対部分を表にしているからです。
全部に、皮がついています↓

ひとつつまんで、二つに割ってみます。
真ん中あたりで銀色に光っているのが皮、右側は白身だけ、左側には血合い部分が混ざっています↓

さば竜田揚げを食べた感想

最初は出来立ての熱々をフーフーしながらすぐに口に入れました。
その時、魚のにおいがぷわーーーっ!
私はそういうの平気なんですけれど、「魚臭さ」に敏感な人はどうだろう?というくらいのにおい。
その時は両親も一緒に食べたのですが、母もやはり「けっこう魚臭さがあるね」と。

ところが2個目、私も母も、「あれ、もうそんなに魚臭くないね」という感想に変りますw

熱い時は魚臭がしやすいということなのか、食べているうちに慣れたのか、理由は分かりません。
母曰く、「アジのフライを揚げた時も、最初はちょっと魚臭いのよね」とのこと。

サバですから魚のにおいがするのは当然で、熱くても冷たくてもにおいはあります。
とても苦手>< という人には合わないかもしれませんが、魚のにおいに対して極々普通の方は、気になることではないと思います。
うちのだんなは魚臭にすごい敏感なので「無理かな・・・」と思ったけれど、意外と普通に食べられたようですよ。

これ、食べる前は「何をかけるのかな?醤油?ソース?塩?」と考えていました。
でも実際に食べてみるとしょっぱすぎない程度に醤油の味がしっかりついていて、主張しすぎないくらいほんのりと生姜の香りもあり、そのままでも食べられます。
味付けは良かったですね!

特に上手く揚げたわけでもなくごく普通に作りましたが、衣はサクサクでした。
食感にも満足です。
厚さはそれほどないので、食べやすいです。

気になったのは血合いの部分。
私も私の両親も気にしていませんでしたが、魚臭が苦手なだんなは、「ちょっと血合い部分が多いかな」と言っていました。
そう言われてみれば多いような・・・、でも鯖ってこんなものなのかもしれないのでよく分かりませんw
まあ確かに、血合い部分の無い方がすんなり食べやすいな、とは思いましたけれど。

まとめ

結論からいうと、私はけっこう気に入りました
味付け、衣のサクサク感、サイズがお気に入りポイントです
常備しておきたいほどではありませんが、リピートは確実にしますね。

マイナスポイントは、私&だんなの意見も含めて、魚臭と血合い
これはなんとかなるにこしたことはないけれど私の中では許容範囲ですし、買わない理由にはならない程度のことでした。
でも、これらが苦手・敏感、という方はご注意ください。

夕食のおかずとしても利用できますが、個人的にはどちらかというとお酒を飲む時にちょこっと出したい感じです。
3分で作れてしまうので、手早いのもいいですね。

食べた感じからすると、南蛮漬けに使えるかもしれません。
南蛮漬けに使うスライス玉ねぎは業務スーパーの冷凍品にして、超時短で作ってみたいと思っています。
上手くいったら、写真とレシピをアップしますね。

私が使う予定の「冷凍スライス玉ねぎ」のレビュー記事はこちらから↓

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コメント

  1. ビー玉 より:

    確かに揚げたての魚フライって魚臭いかもしれない!油の匂いって熱い方が香り立ちますもんね!南蛮漬けいいなぁ・・・大好きでよく作るけど、時短できたら嬉しい(((uдu*)ゥンゥン 玉ねぎもあるし(≧∇≦) 成功することを祈っております٩( ᐛ )و さっき業務スーパー行ってきました!久しぶりにかき揚げをGETできたので、大晦日はかき揚げそばにします♪

    • 風双葉 より:

      やっぱり一口目が臭かったのは、熱々すぎたからでしょうかね~?ごま油なんかも熱い時の方が香りが強いですね。
      うちはだんなが南蛮漬け嫌いだったので、それを知らなかった新婚の頃に作って以来・・・w
      冷凍玉ねぎスライスはシャキ感に欠けるので、そこら辺が不安ではあります。
      かき揚げは私も買う予定ですw(もちろん年越しそば用!
      そうそう、昨夜は鉄板焼きをやったんだけど、冷凍揚げなすを乗せて、最後に醤油をジュワッと垂らして絡め、白ごまを振ったら美味しかったですよ!
      本当ならごま油も垂らしたらもっと美味しかったかも。
      何度もリピしてるぽいので、一応お知らせ( *´艸`)

  2. pope より:

    これいいなあ、酒のアテにちょうどいい!そうそう、姉さんのアイデア南蛮漬け!いけると思いますね。出来たらレシピよろ!今週中には業務スーパー行けそうです、楽しみぃ~

    • 風双葉 より:

      南蛮漬け、頑張って作ってみますw
      いよいよ業務スーパー行くんですね!けっこう遠いのかな?
      滅多に行かないことと年末ということが重なって、大量に買い込むような気がする( *´艸`)
      pope家では食べるかどうか分からないけど、お正月用だと餅(1.8kg)と伊達巻も安いですよ!
      ただし絶対に取り扱いがあるとは言い切れないけど^^;