【レビュー】新商品らしき「小あなごの唐揚げ」を食べた感想/業務スーパー

小あなごの唐揚げ

カリッと美味しいお魚のスティック

小あなごを一匹ずつ丁寧に下処理し、唐揚げ粉をまぶしました。
カリッとした食感でまるごと召し上がりいただけます。
おつまみや夕食の一品にピッタリです。

2018年夏の新商品かな?と思います。
なにはともあれ、さっそく食べてみます!

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「小あなごの唐揚げ」の商品詳細

商品名   小あなごの唐揚げ
名称
   冷凍 魚唐揚げ
原産国中国
輸入者株式会社神戸物産
製造者
販売者
内容量400g
価格330円
備考

2018/8/9に購入して賞味期限は2019/12/1なので、賞味期限切れまでは約16ヶ月間になります。

「小あなごの唐揚げ」の調理前と大きさ

揚げる前はこのようになっています
指でつまんでだいたいこのくらいの大きさです↓

アップで撮影しました↓

ほんのり茶色がかった唐揚げ粉がしっかりついています。
溶けると確実にドロドロになるやつです。

目が・・・、気になる・・・^^; (←魚の目が少々苦手です・・・

「小あなごの唐揚げ」の調理方法と完成品

袋に書いてある調理方法です↓

私は少量の油で作ってみました。
中火で両面に色が付くまで加熱し、そのあとは弱火に・・・と書いてありますが弱めの中火で菜箸にカリカリという感覚が伝わってくるまで、コロコロと1~2分。

書いてある方法とは微妙に違いますが、まあ同じようなものでしょうw

完成品はこちらです↓

アップで撮影しました↓(アップのつもりが、上の写真と大差無いくらいの大きさ?^^;)

あぅ、目が・・・

「小あなごの唐揚げ」を食べた感想

【匂い】
まず匂いですが、調理中にあなごの臭みを強く感じられ、ちょっと不安になりました><

でも食べてみるとそこまででもなく、まああなご独特の香りはあるので、普段からそれが苦手な人には厳しいかもしれませんが・・・
生臭さに敏感なだんなも、特に臭いとは感じずに食べていたようです。

【味】
ですが、から揚げ粉に元からしっかりと味がついているようで、調味料要らずで食べられます。
塩を振るとしょっぱすぎるかも?
居酒屋メニューにあるタコの唐揚げの衣みたいな感じで、けっこう濃いです。
最初はまず、何もかけないで味見してくださいね。

個人的には、レモンを絞った方が美味しく感じました。

なにしろ細身だし衣に味がしっかりついているため、あなご独特の味というのはそれほど感じられませんでした。
目を瞑ったまま食べても、風味であなごだと分かりそうですが。

【食感】
食感
が想像していたのと違いました。

とりあえず外側はカリカリしてるし、特に尻尾と頭の部分のカリカリが美味しい!
そして、小あなごの唐揚げは大きさが極端に違うものはありませんが、多少の太い細いはあるわけで、細いのは全体的にカリカリしています。
でも太いのが・・・
もうちょっとふんわりした食感かな?と思っていたのですが、意外に噛み切りにくかったです。

スルメほどではないのですが、どう表現すればいいのかw
イワシの丸干しを焼いて食べる時の食感くらい?
サクッとかフワッと1回で噛み切れるのではなく、同じ場所なら2~3回ガジガジするか、キュッ(ギューではないです)と引っ張って噛み切る感じです。

【小骨】
小骨
は多少ありますが、普段から骨が気になりやすい人以外は平気かと思います。
それほど骨が多くないウナギでも「ウナギは骨があるからヤダ!」と敬遠する人がいますが(うちの妹です)、そういう人は無理かもしれません・・・

まとめ

上にも書いた通りカリカリしている部分は美味しかったし、衣の味も良かったです。
匂いと小骨も、気になるほどではないです。
味だけでいえば、ビールにとても合いそうな感じ。

ただ、リピートするほど美味しくはなかったかも^^;
うちのだんなも、「特にこれでお酒が飲みたいと思うわけじゃなく、不味いわけじゃないけど美味しいとも思わなかったので、もういいかな」という感想でした。(1袋食べきるまでは食べてもらうけどね!)

敗因は食感かな?と思います
これの代替え品で思い浮かぶのは、ししゃもの唐揚げ。
ししゃもはこの「小あなごの唐揚げ」に比べれば肉厚ですから、中の柔らかさが伝わってきやすいというか。

ただ柔らかくない、噛み応えのある食感が好きな人もいるかもしれませんね。
私たち夫婦にはししゃもの方が合っているようでした。

でも小あなごの唐揚げ、もし太めのも全部中までカリッと仕上げられたなら、または中をふわっと仕上げられたなら、美味しく食べられたと思います。
私の揚げ方が下手だっただけなのかもしれません。

まだ残っていますので、残りは試行錯誤しながら全カリ、または中フワを目指してみたいと思います!
成功したらここで追記しますねw

コメント

  1. あかつき より:

    いつも体を張ったレビューありがとうございます。
    自分が普段買わないものもあったりして
    ほうほうなるほどー!という感じです
    読んでるだけでも楽しいです
    わざわざ買っても食べたいってのに巡り合えると嬉しいですよね

    • 風双葉 より:

      あくまで私の味覚と感想なので、他の方の参考になるかどうかは分かりませんが・・・
      お気に入りで何度もリピートしている商品はわりと最初の方で書いてしまってるので、段々と「普通」とか「不味い」という感想が増えています^^;
      このブログを書き始めてからは、ブログやってなかったら買わないだろうな、と思うような商品も買ってるので、それでもし美味しかったらラッキー♪
      小あなごにはけっこう期待したんだけどなw

  2. ビー玉 より:

    これは珍味だっ!!っておもったけど味は普通なんだぁ(^▽^;) ちょっと食べてみたかったけどやめよw とにかく冷凍庫がいっぱいで大変なのだぁ・・・このサイトみるようになってから、明らかに業務スーパー率が増えちゃってwww
    とりあえず、これはスルーしよう・・この半分ぐらいの量だったら試してみたかったけど(((uдu*)ゥンゥン

    • 風双葉 より:

      ご近所さんだったらいつもシェアしたいよねーw
      そしたら色んな種類をお試し的に楽しめるのに!
      不味いわけじゃないしカリカリ部分は美味しいんだけど、うちの場合はこれ買うなら「うなぎボーン」(業務で見かけたわけじゃないけど)か、タコの唐揚げがいいかなぁ
      小さな魚の唐揚げが食べたければ、記事にも書いたようにししゃもの唐揚げか・・・
      よし、ビー玉さんに冷凍庫買わせるようになるくらい、頑張って記事を更新しよう( *´艸`)

  3. みーな より:

    冷凍食品の揚げ物って、凍ったまま、揚げるんですね!∑(゚Д゚)

    そういえば、天ぷら鍋、断捨離しました笑笑

    味は普通、、、
    (♡˙³˙)笑

    なんか、手が止まらなそう感が出ているのですが(°0°)‼笑笑

    • 風双葉 より:

      基本的に凍ったまま揚げると思いますw
      中には解凍されちゃっても揚げられるのもあるでしょうが(ナゲットやかき揚げは平気そう)、コロッケは凍ったままじゃないと失敗しやすいし、フライドポテトは美味しくならないし、この小あなごの唐揚げは唐揚げ粉がドロドロになって剥がれそうですねw
      天ぷら鍋、なくなっちゃったのか!まあ私も、フライパンに油入れて揚げてるけどw
      目的別に調理道具あれば便利だろうけど、いちいちそんなことしてたら収納場所が大変だもんね(´・ω・)
      味としては手が止まらない系です。でも食感がなぁ・・・、好きな人もいそうだけど・・・。全部カリッカリなら、かなり好きだったかもw