トルティーヤやパン・クラッカーにつけて！
野菜スティックのディップとしても！
去年、同メーカー同シリーズの「クラシックフムス」（ノーマル味）を購入しました。
最近になって「レッドチリ味」が登場したようなので、今回はそのレビューになります。
クラシックフムスのレビュー記事はこちらから↓
目次
フムス（レッドチリ）の商品詳細
| 商品名 | フムスレッドチリ | |
|---|---|---|
| 名称 | ごまとひよこ豆の加工品 | |
| 原産国 | ヨルダン | |
| 輸入者 | 株式会社神戸物産 | |
| 製造者 | ||
| 販売者 | ||
| 内容量 | 215g | |
| 価格（税抜） | 248円 | |
| 備考 |
2021/6/18に購入して賞味期限は2022/8/20ですので、
賞味期限切れまでは約1年と2か月ほどになります。
開封前は常温で保存できますが、開封後は冷蔵保存になります。
フムス（レッドチリ）の中身と大きさ
手に持つと、大きさはこのくらいです↓
密封シールをはがしたところ。
薄黄色のフムスの真ん中あたりに、レッドチリソースがたっぷり↓
ちなみにノーマルフムスの中身はこんな感じ↓
スプーンですくってみます。
表面はつるんとしていて、固さはレアチーズケーキくらい↓
レッドチリソースと混ぜてスプーンに乗せてみました。
さきほどの塊とは違いクリーム状に、そしてほんのりオレンジ色に↓
フムス（レッドチリ）の食べ方
パッケージには特に、食べ方などは書いてありません。
”ノーマル”フムスの場合は
・カレー粉
・ピーナツバター
・アボカド
・ごま油
・生クリーム
・ハーブ
・ハチミツ
・ナッツ
・ツナ
・マヨネーズ
などを一緒に混ぜたアレンジ方法があります。
食べ方としてはバゲットやクラッカーなどに乗せることが多いようですが、他にもサンドイッチやピザの具にしたり、野菜ディップや料理の付け合わせなどにも。
私は作ったことないですが、クリームスープやデザートに使う方法もあるようです。
今回私はクラッカーに乗せたカナッペと、ビーフパテの付け合わせに使ってみました。
カナッペ↓
ビーフパテの付け合わせ↓
クラシックフムスの時はトルティーヤにつけて食べましたが、それも美味しかったですよ↓
フムスレッドチリを食べた感想
去年ノーマルフムスを食べた時は、まずその酸っぱさに驚きｗ
でもレッドチリ味はその辛さで感じなくなっているからなのか、酸味はそれほど気になりませんでした。
全く感じないわけでもないけれど印象的ではないというか。
それよりやはり、トウガラシの味の方が印象に残るのです。
辛さは、けっこう辛いｗ
辛い食べ物が大好きな私でも、じゅうぶん辛さで刺激を感じます。
お子様や辛いのが苦手な人は、ちょっと厳しいかもしれません＾＾；
クラシックフムス（前回食べたノーマルのフムス）の方は塩気をあまり感じなかったのですが、レッドチリの方はそれなりに感じましたね。
「しょっぱいペースト」というわけではないけれど、特に何も混ぜなくても味がしっかりしている感じ。
クラシックフムスより塩を多めに使っているのか、辛いからそう感じるのか？？？
最初、ノーマルフムスの上にレッドチリソースがかかっているだけかと思っていたんですよ。
でもかかってない部分だけを食べてみたけど、辛かった。
生地全体に辛さが練り込まれているようです。
だから「大人だけレッドチリソースを混ぜて、子供が食べる部分には混ぜず」というわけにはいかなさそうですｗ
原材料にはレッドチリソースの材料として「赤唐辛子」しか書いてありませんが、絶対にそれ以外も入っていると思います。
ソースには野菜のみじん切りらしき粒感があるし、メキシカンなホットソースの味がしたし！
メキシカンといえば、ライム。
今回のフムスにはライムをたくさんかけていただきましたが、やっぱり合う～(*´∀｀*)
そして予想通り、肉の付け合わせにも合いました。
塩コショウなどでしっかり味をつけた料理に良いと思います。
フムスで「舌触り・ボリューム感をプラス」、といった感じ。
まとめ
辛い食べ物があまり得意でないだんなは、クラシックフムスの方が良かったようです・・・
が、辛いのが好きな上にクラシックフムスを「酸っぱすぎ」と感じてしまった私は、今回のレッドチリの方が好きですね。
なのでどちらが美味しいとは言えず、お好み次第かな。
クラシックフムスのレビュー記事はこちらから↓
私と同じようにひよこ豆の好きな方へ。
業務スーパーにはひよこ豆の入ったレトルトカレーもあります。
私の超リピート品です↓
トルコのあまーいお菓子「ハルヴァプレーン」のレビュー記事はこちらから↓
