【レビュー】フムス(レッドチリ)/業務スーパー

フムス(ごまとひよこ豆のディップ) レッドチリ

トルティーヤやパン・クラッカーにつけて!
野菜スティックのディップとしても!

去年、同メーカー同シリーズの「クラシックフムス」(ノーマル味)を購入しました。
最近になって「レッドチリ味」が登場したようなので、今回はそのレビューになります。

クラシックフムスのレビュー記事はこちらから↓

【レビュー】クラシックフムス(ごまとひよこ豆のディップ)/業務スーパー
クラシックフムス(ごまとひよこ豆のディップ) トルティーヤやパン・クラッカーにつけて! 野菜スティックのディップとしても...

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フムス(レッドチリ)の商品詳細

商品名   フムスレッドチリ
名称
   ごまとひよこ豆の加工品
原産国ヨルダン
輸入者株式会社神戸物産
製造者
販売者
内容量215g
価格(税抜)248円
備考

2021/6/18に購入して賞味期限は2022/8/20ですので、
賞味期限切れまでは約1年と2か月ほどになります。

開封前は常温で保存できますが、開封後は冷蔵保存になります。

フムス(レッドチリ)の中身と大きさ

手に持つと、大きさはこのくらいです↓

密封シールをはがしたところ。
薄黄色のフムスの真ん中あたりに、レッドチリソースがたっぷり↓

ちなみにノーマルフムスの中身はこんな感じ↓

スプーンですくってみます。
表面はつるんとしていて、固さはレアチーズケーキくらい↓

レッドチリソースと混ぜてスプーンに乗せてみました。
さきほどの塊とは違いクリーム状に、そしてほんのりオレンジ色に↓

フムス(レッドチリ)の食べ方

パッケージには特に、食べ方などは書いてありません。

”ノーマル”フムスの場合は
・カレー粉
・ピーナツバター
・アボカド
・ごま油
・生クリーム
・ハーブ
・ハチミツ
・ナッツ
・ツナ
・マヨネーズ

などを一緒に混ぜたアレンジ方法があります。

食べ方としてはバゲットやクラッカーなどに乗せることが多いようですが、他にもサンドイッチやピザの具にしたり、野菜ディップや料理の付け合わせなどにも。
私は作ったことないですが、クリームスープやデザートに使う方法もあるようです。

今回私はクラッカーに乗せたカナッペと、ビーフパテの付け合わせに使ってみました。

カナッペ↓

ビーフパテの付け合わせ↓

クラシックフムスの時はトルティーヤにつけて食べましたが、それも美味しかったですよ↓

フムスレッドチリを食べた感想

去年ノーマルフムスを食べた時は、まずその酸っぱさに驚きw
でもレッドチリ味はその辛さで感じなくなっているからなのか、酸味はそれほど気になりませんでした。
全く感じないわけでもないけれど印象的ではないというか。
それよりやはり、トウガラシの味の方が印象に残るのです。

辛さは、けっこう辛いw
辛い食べ物が大好きな私でも、じゅうぶん辛さで刺激を感じます。
お子様や辛いのが苦手な人は、ちょっと厳しいかもしれません^^;

クラシックフムス(前回食べたノーマルのフムス)の方は塩気をあまり感じなかったのですが、レッドチリの方はそれなりに感じましたね。
「しょっぱいペースト」というわけではないけれど、特に何も混ぜなくても味がしっかりしている感じ。
クラシックフムスより塩を多めに使っているのか、辛いからそう感じるのか???

最初、ノーマルフムスの上にレッドチリソースがかかっているだけかと思っていたんですよ。
でもかかってない部分だけを食べてみたけど、辛かった。
生地全体に辛さが練り込まれているようです。

だから「大人だけレッドチリソースを混ぜて、子供が食べる部分には混ぜず」というわけにはいかなさそうですw

原材料にはレッドチリソースの材料として「赤唐辛子」しか書いてありませんが、絶対にそれ以外も入っていると思います。
ソースには野菜のみじん切りらしき粒感があるし、メキシカンなホットソースの味がしたし!
メキシカンといえば、ライム
今回のフムスにはライムをたくさんかけていただきましたが、やっぱり合う~(*´∀`*)

そして予想通り、肉の付け合わせにも合いました。
塩コショウなどでしっかり味をつけた料理に良いと思います。
フムスで「舌触り・ボリューム感をプラス」、といった感じ。

まとめ

辛い食べ物があまり得意でないだんなは、クラシックフムスの方が良かったようです・・・
が、辛いのが好きな上にクラシックフムスを「酸っぱすぎ」と感じてしまった私は、今回のレッドチリの方が好きですね。
なのでどちらが美味しいとは言えず、お好み次第かな。

クラシックフムスのレビュー記事はこちらから↓

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私と同じようにひよこ豆の好きな方へ。
業務スーパーにはひよこ豆の入ったレトルトカレーもあります。
私の超リピート品です↓

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