冷凍 野菜かき揚げ
3種類の野菜にさつまいもを合わせた、サクッとした食感が美味しいかき揚げです。
うどん、そば、丼などにトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。
前回は同じシリーズの「甘エビかき揚げ」を買って大変気に入り、また買おうと思って業務スーパーに行ったら、野菜かき揚げしかなくて・・・
甘エビかき揚げを買った店舗とは違う店舗だったので、全店舗で甘エビかき揚げの取り扱いがあるとは限らないようですね。
この日はざる蕎麦を作る予定で、どうしてもそのトッピングに冷凍かき揚げを使いたかったので、仕方なしに野菜かき揚げを買ってみました。
冷凍甘エビかき揚げのレビュー記事はこちらをご覧ください↓
野菜かき揚げの商品詳細
| 商品名 | 冷凍野菜かき揚げ | |
|---|---|---|
| 名称 | 冷凍野菜かき揚げ | |
| 原産国 | 中国 | |
| 輸入者 | 株式会社神戸物産 | |
| 製造者 | ||
| 販売者 | ||
| 内容量 | 400g（5枚入り） | |
| 価格 | 235円 | |
| 備考 |
野菜かき揚げを写真で紹介します
袋に入ったままの状態と、中を取り出して袋だけ写してみました↓
冷凍状態だとこのようになっています。
インゲン、人参、玉ねぎが目立ちますね↓
揚げ終って完成した野菜かき揚げのアップ写真です↓
1枚の大きさはこのくらいです。写真は正面からですが、厚みもけっこうあります。
野菜かき揚げでは撮影しなかったので、甘エビかき揚げの時の写真です（大きさは同じ）↓
野菜かき揚げの調理方法
少量の油で揚げるのが苦手なので前回まではたっぷりの油で揚げていましたが、今回は少量の油調理に初挑戦。
袋には揚げ時間も書いていないのでちょくちょく様子を見ながらになりましたが、油たっぷりで揚げるよりは少々時間がかかったけれど、まあまあ普通に仕上がりました。
前回「甘エビかき揚げ」のレビュー記事を書いた時のコメント欄で「オーブン調理はどうなのか？」という話が出ましたので、今回は5枚あるうちの1枚をオーブントースターで焼いてみました。（うち、オーブンはないので）
くしゃくしゃにしたアルミホイルの上に、冷凍のまま入れてみます。
結果は・・・
温度や時間もよく分からないので何度も様子を見ましたが、最初は低温で焼いてみたので表面がふにゃふにゃのままでカリッとしません。
そこで温度を上げてみたところ、あっというまに焦げてしまいました＾＾；
うーん・・・、アルミホイルを被せておけばよかったか？
焦げてない部分を食べてみたら、そんなに悪くはありません。
ヘルシーでいいかもしれないですよ！
ただ今回私は失敗に終わったので、ちょうど良い温度と時間が分からないままです。
今回の失敗を踏まえて、次回にまた挑戦してみようと思います。
野菜かき揚げの味と食感
前回食べた「甘エビかき揚げ」の、甘エビが無いというだけの感想です＾＾；
「甘エビかき揚げの味と食感」についてはこちらをご覧ください。
スーパーで売られている出来合いのかき揚げよりはずっと美味しく感じるのですが、甘エビかき揚げの海老のボリュームを知ってしまった今となっては、どうも野菜だけだと物足りない・・・
でもうちの母は野菜かき揚げの方が好きだと言っているので、これは好みの問題でしょう。
相変わらず、サツマイモには気付きませんでしたｗ
写真を見てお分かりの通り”あおさ海苔”が混ざっているのですが、これの風味はほんのり感じられました。
あおさ海苔は野菜かき揚げの方にだけ入っているのかと思っていたら、どうやら甘エビかき揚げの方にも入っていたようで。
やはりあちらは海老のインパクトが強すぎて、気付いていませんでした。
スーパーのお総菜コーナーで「海老入りかき揚げ」と「野菜かき揚げ」が売られていたとしたら海老入りかき揚げの方を選ぶ人。
業務スーパーで冷凍かき揚げを買う時は確実に「甘エビかき揚げ」の方をお勧めします！
まとめ
コスパについては「甘エビかき揚げのコスパ」の時と同じく、「揚げる作業」自体がそれほど負担でもない人にとっては、値段も安いし揚げるだけの簡単調理だし美味しいので、コスパは高いと思います。
コスパの比較対象は、スーパーで売られているお総菜のかき揚げと、手作りのかき揚げです↑
揚げ物をしたくない人にとっては、オーブン調理で上手く作れればコスパは良いと思いますが、そうでなければ「揚げること」自体が問題外ですよね＾＾；
私自身は
・揚げ物は苦にならない
・かき揚げを作るのが下手（形を整えるのも、焦がさず中まで火を通すのも）
・蕎麦に乗せるだけの使い道でわざわざ天ぷら粉を溶くところから作りたくない
・お総菜（出来合い）のかき揚げを美味しく感じられない
などという条件が揃っているので、冷凍かき揚げ一択です！
ちなみに甘エビかき揚げは税抜275円なので1枚あたり55円ですが、野菜かき揚げは税抜235円ですので、1枚あたりが47円になります。
野菜かき揚げの方が甘エビかき揚げに比べて、15%引きくらいということですね。
うちは今回、野菜かき揚げをざる蕎麦のトッピング（付け合せ？）に使いました。
ざる蕎麦の材料はほとんど業務スーパーで揃えましたので、それぞれのレビュー記事もあわせてご覧いただけたらと思います。
コメント
おお！(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
オーブンいけたんですね！
揚げ物が苦手な私には、助かる情報♡
ありがとうございます♡
揚げ物を作るのは苦手だけど、食べるのは大好き
(♡∀♡)
かき揚げ食べたくなってきた！
(♡ˊ艸ˋ)♬*
一応、いけることはいけるみたいです、私は失敗したけど(ﾉД`)ｼｸｼｸ
次回は付きっきりでしっかり様子を見ながら作りたいと思ってますｗ
もしそれで上手くいくなら、油使わなくていいし一番お手軽ですもんね。
ネットでも検索したけど、オーブントースターやグリルでサクサクに作ってる人もいるみたいなので、私も頑張る(`･ω･´)
こんな時間にかき揚げ丼食べたくなってきた( *´艸｀)
自分もオーブントースターで出来たらいいなあ…
揚げ物するときは覚悟してやるんですが
揚げずに済むなら済ませたい…
そのまま解凍して使えたら神なのに！
とか思うのは贅沢でしょうか。でしょうね・・・
あと何年かしたら、冷凍の揚げ物を入れてレンチンするだけで表面サクサクに仕上がるような袋が市販されると思います！ｗ
そ、そうであってほしい・・・
だって油屋さんは困るかもしれないけど、その方が台所汚さないで済むし、ヘルシーだし。
もっと平たい揚げ物だとオーブントースターでもまあまあ上手くいくんですけど、このかき揚げは厚さがあるので上の電熱線（？）に近いため、焦げやすいようですね。
次回のオーブントースターチャレンジの時は、温度と時間の黄金比率を編み出したいと思います( *´艸｀)
こんにちは！前回の蕎麦と今回のかき揚げ、夏のお昼だけじゃなく仕事から帰ってぐったりしてるときもいいかも。あれ？そうかこれ油で揚げるやつかぁ・・・
オーブンで小生もまねしたら失敗しそうｗｗ
あ！そうそう、さっきビー玉さんところで業務スーパーでタピオカが安くて旨い！とのこと。
早くかき揚げを追加で購入してトースターの実験をしたいのですが、冷凍庫がパンパンすぎてかき揚げを入れる余裕がありません！
どんどん食べていかなくては・・・
全然レビュー記事に書いてない冷凍フルーツとかが多すぎ＾＾；
ビー玉さんのとこ、コメしてきました！タピオカミルクティーはうちの近所では取り扱っていないのか、見当たらないんですよ＞＜
甘エビのかき揚げは教えてもらって気に入ってリピした！！私はいつも少量の油で揚げてる〜♪麺を湯がいてる間に揚げちゃうから具材用意しなくていい分楽〜♪野菜もいいねぁ・・甘エビのかき揚げの横にかったから試してみようとおもったけど、やっぱり甘エビが食べたくてやめちゃった(ﾟ∇ﾟ ; )次は野菜のかき揚げを買ってみるわ(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
紹介したものを気に入ってリピしてもらえると、業務スーパーの社員じゃないけど嬉しいものですね( *´艸｀)
そうか、ビー玉さんは少量揚げも慣れてるのね
私もこれから精進しますｗ
甘エビ気に入った人は、多分だけど、野菜は物足りなく感じるかも(´・ω・)
でももしそうならそうで「やっぱり甘エビの方がいいや」と確認できるので、一度買ってみてもいいですよね
決して不味いわけじゃないからｗ
これって、すでに揚げてある商品ですよね。
ウチは、冷凍のまま鍋に入れて茹だってきたらめんつゆを適量いれて使っています。
そうめんでも、うどんでも、冷めたごはんにぶっかけても、いいです。
ただ、イモ感が強くないですか？
地方で違うのかもしれませんが、江戸では、かき揚げにイモは、入れません。
なるほどー、そのままでも使えるんですね。
揚げた場合は汁に浸かってもしばらくはカリカリした食感を楽しめるのがいいと思いますけど、そこまで求めなくてもいい時は確かにあります。
揚げるのが面倒で使わないという人も多いでしょうしね。
今度、最近はまっているオートミール茶漬けに使ってみたいと思います！