【レビュー】丸大食品のボロニアソーセージ（我が家のレシピ）／業務スーパー

丸大食品　ボロニアソーセージ

焼いておいしい！
ポーク、チキン、野菜の3種のブイヨン仕立て

ソーセージ・ウィンナー・フランクフルト・ボロニアソーセージの違い、他のボロニアソーセージと比べたコスパ、我が家でのボロニアソーセージの食べ方（レシピ）などを書いた記事です。

商品詳細

商品名	ボロニアソーセージ
名称	ボロニアソーセージ
原産国
輸入者
製造者	丸大食品株式会社
販売者
内容量	315g
価格	278円
備考

成分表、丸いので写真に撮りにくいです＾＾；
少しずつ回しながら撮ります。

ポイント・未開封時でも10℃以下の要冷蔵
・加熱しなくても食べられる
・賞味期限は、私が買った日から起算すると2ヶ月弱

ボロニアソーセージとは？

ボロニアソーセージとは、「ソーセージ」の一種です。

「ソーセージ」自体はみなさんよくご存知の、味付けされたひき肉が腸詰めされたアレですね。
ソーセージにはいくつか種類があり、使う腸の種類や太さによって呼び方が変わります。

・ウィンナーソーセージ
太さが20mm未満の人工ケーシング（皮）か、羊腸に詰められたソーセージ

・フランクフルトソーセージ
太さが20mm以上36mm未満の人工ケーシング（皮）か、豚腸に詰められたソーセージ

・ボロニアソーセージ
太さが36mm以上の人工ケーシング（皮）か、牛腸に詰められたソーセージ

他のボロニアソーセージと、値段＆味の比較

今まで色んなボロニアソーセージを食べてきましたが、丸大食品のボロニアソーセージはまあまあ美味しい方だと思います。

私が一番好きなのは「相模ハムのポークソーセージ」で、しっかりとした味わいがあるのに塩味がきつすぎず（上品な味というか）、食感も弾力があって肉がギュッと詰まっている感じがします。

丸大食品のこのボロニアソーセージは、2番目くらいに好きですね。

私も全部のボロニアソーセージを食べ尽くしたというわけではありませんが、中味がスカスカで食感が悪かったり、味がきつくて尖っている商品もあります。
丸大食品のボロニアソーセージは相模ハムのポークソーセージには一歩及ばないものの、近いものがあると感じています。

価格は相模ハムのポークソーセージは160gの2本セットで売られていることが多いので合計320gになりますが、うちの近所ですと相場はだいたい398円くらいです。

一方の丸大食品ボロニアソーセージは315gで278円ですので、美味しさとのバランスを考えた時、コスパは良いと思っています。
ただ、業務スーパー以外で買うといくらなのかが、まだ未調査です。
どこかで参考価格440円と書いてありましたが、一般的なスーパーでの価格が分かったら追記で書きます。

私の好きな食べ方とレシピ

私はピーマンと炒めて食べるのが大好きです。
ボロニアソーセージを買うと、ほとんどこの方法で食べてしまいます( *´艸｀)
他の野菜ではなく、どうしてもピーマンがいいんですよね~

これは私が子供の頃、母が朝食やお弁当のおかずとして作ってくれていたのです。
結婚してからだんなに作って出してみたらとても喜んでいたので、今ではうちの定番メニューになってしまいました。
時々他の野菜と炒めて出すこともありましたが、私もだんなもやっぱりピーマンが一番合うというのが最終結論ですｗ

まずはボロニアソーセージを1センチくらいの薄切りにし、さらにそれを半分に切ります。
そして、乱切りにしたピーマンと一緒に、ボロニアソーセージに焼き色が付くまで炒めるだけです。
うちはだんながピーマンの硬い食感をあまり好まないので、炒める前にピーマンだけレンジで3分ほど加熱してある程度柔らかくしてから、一緒に炒めます。

私が作る時の味付けは2種類で、醤油味かソース味。
醤油味の時は、仕上がりの直前にフライパンに直接醤油を入れてジュッとさせ、全体に絡めます。
ソース味の時は、出来上がったあとにソースをかけるだけです。
だんなはウスターソースを好みますが、私はどちらかといえば中濃やとんかつソースをかける方が好きですね。
どちらにしてもうちの場合は塩を使いませんが、そこはお好みで。