ビール酵母パン
ビール酵母を配合して
ソフトにしっとりと焼き上げました
以前このブログで「天然酵母パン」を紹介し絶賛しましたが、同じ「麦パン工房」シリーズの「ビール酵母パン」もとても美味しいので、今回ご紹介させていただきます。
目次
ビール酵母パンの商品詳細
商品名 | ビール酵母パン | |
---|---|---|
名称 | 食パン | |
原産国 | ||
輸入者 | ||
製造者 | 株式会社エコグリーン埼玉 | |
販売者 | ||
内容量 | 7枚 | |
価格 | 85円 | |
備考 |
2018/6/23に購入して賞味期限が2018/7/1ですので、賞味期限切れまでは約1週間ほどになります。
製造会社の「株式会社エコグリーン埼玉」は、業務スーパーの母体である神戸物産のグループ企業です。
業務スーパー/ビール酵母パンの特徴
まず最初に、パンの色の濃さに「なにこれ!?」ってなりましたね。
黄色が濃いんですよ。
そしてトーストして食べた時の味。
これが同じシリーズの「天然酵母パン」に負けず劣らず、甘みがあります。
色と甘みが、ビール酵母パンの大きな特徴だと思います。
天然酵母パンとビール酵母パンの違い
※業務スーパーで売られている「麦パン工房」シリーズの中での比較になります。
天然酵母パンのレビュー記事はこちらになります↓

・大きさ
まずは、大きさが違います。
天然酵母パンは普通の食パンサイズで、ビール酵母パンはミニサイズ。
最近は色んなメーカーのミニサイズ食パンもよく見かけるようになりました。
・甘さ
他メーカの食パンに比べるとどちらも甘みが強く、特にビール酵母パンは、天然酵母パンよりさらに甘みを感じられます。
とはいっても菓子パンのような砂糖の甘みとは違うのですが、噛めば噛むほど甘さがほんのりと滲み出てきます。
バターとよく合いますね~
・中のもっちり感、ふわふわ感
どちらもキメが細かく、そのままならふわふわ、焼けばもっちり、しっとりとした食感が楽しめて満足できます。
ただ、他メーカーと比べて特別!というほどまでは感じられませんでした。
・トーストした時の表面の食感
ビール酵母パンもトーストすれば外はサクサクして美味しいですが、あくまで普通レベルの美味しさ(美味しいことは美味しい)。
天然酵母パンのザックリ感に勝てる、”スーパーで買える食パン”はなかなか見つかりません。
天然酵母パンとビール酵母パンの比較をまとめると、
甘みならビール酵母パン、トースト時のザックリ感なら天然酵母パン、といった感じです。(個人的な感想です)
大きさはその時々で使い勝手も違いますので、普通サイズでもミニサイズでもそれなりに需要があると思います。
総合評価としては甲乙つけがたいですね。
どちらもそれなりに、何度でもリピートしたくなる美味しいパンだと思います。
小腹が空いた時の軽食に最適!
ビール酵母パンの写真を撮っている最中にちょうどお腹が空いたので、バタートーストとピザトーストの簡易版を作ってみました。
ピザトーストとはいっても、バターとピザソースをパンに塗り、スライスハムとピザ用チーズを乗せて焼いただけです。
ハムは切った方が食べやすいのでしょうけれど、面倒なのでそのままでw(結論からいうと、チーズと一緒にズレてしまうようなこともなく、普通に食べられました)
ピザトーストは美味しいのですが、ビール酵母パンの特長である甘みは、感じられなくなってしまいました。
甘さを味わいたいなら、バタートーストですね。
スライスハムとパンの大きさの比較もご覧ください↓
だいたいこのくらいの大きさのパンです。
スライスハムもピザ用チーズも、業務スーパーでお得に買った商品です( *´艸`)
アルコールが苦手だけど、ビール酵母パンは平気?
ビールを作る時にはビール酵母が必要ですが、ビール酵母自体にアルコールが含まれているわけではないので、アルコールが苦手な方もお子さまも安心して食べられます。
ビール酵母のおかげで、ほんのりとした甘さとしっとり感のある食パンに仕上がります。
食パンの保存方法(冷凍)
うちの実家なんてパンの袋ごと、そのまま冷凍していますw
でもそれは毎朝食パンを食べるからで(長期保存しない)、もっと長く冷凍しておきたい場合は、一枚ずつラップかアルミホイルに包み、ジプロックに入れてからの冷凍をお勧めします。
冷凍保存した食パンは、できれば二週間以内、長くても一ヶ月以内に食べるのが理想です。
冷凍した食パンは、そのままトースターに入れてトーストで食べるのが好ましいです。
トーストする前に水を少し振りかけると、ふんわり感が増しますよ♪
この記事で何かと比較してきた「天然酵母パン」のレビュー記事はこちらから↓

たまごサンドに使う卵フィリングの簡単な作り方はこちらから↓

超お得なスライスハム500gパックのレビュー記事はこちらから↓

コメント
お値段も手軽でおいしそうですね!
ハム&チーズもなかなか捨てがたい…
しばらくは買い物出来ないので見るだけで我慢です
お菓子や菓子パンのように甘いわけではないけど、このパンの甘みはなかなかのものです
小さいパンだから、「トーストだけ」「ピザトーストだけ」にしなくても、2枚(2種類)食べれちゃうところもいいです( *´艸`)
人気のあるパンみたいだし、あかつきさんにもぜひ一度試してもらいたいですね~w
いつ頃まで我慢しなきゃいけないんですかね><
私も、食パン冷凍は、袋ごと( ;゚; ౪ ;゚;)笑
めんどくて笑笑
すんごいお安いんですねー♡
さすが、業務スーパー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
ピザソース×バター
おいしそうですね
(♡∀♡)
お腹がすいてきた( ˘・з・)
歯磨きの話題の後の、この話。
やっぱりズボラだった( *´艸`)
でもうちの実家みたいにすぐ食べるなら、袋ごと冷凍でもそんなに問題ないと思います、私も実家のパン(冷凍したやつ)は普通に美味しく食べてるし。
これは7枚入りで、さすがにピザトースト風にすると7枚も食べられないけど、バタートーストなら一気にいけてしまいそうで怖い^^;
ミニサイズの食パンだと、ヤマザキのチーズゴールドやレーズンゴールドも大好きなんだけど、ちょっと高いのよね(´・ω・)