【レビュー】甘みのあるミニ食パン「ビール酵母パン」/業務スーパー

ビール酵母パン

ビール酵母を配合して
ソフトにしっとりと焼き上げました

以前このブログで「天然酵母パン」を紹介し絶賛しましたが、同じ「麦パン工房」シリーズの「ビール酵母パン」もとても美味しいので、今回ご紹介させていただきます。

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ビール酵母パンの商品詳細

商品名   ビール酵母パン
名称
   食パン
原産国
輸入者
製造者株式会社エコグリーン埼玉
販売者
内容量7枚
価格85円
備考

2018/6/23に購入して賞味期限が2018/7/1ですので、賞味期限切れまでは約1週間ほどになります。

製造会社の「株式会社エコグリーン埼玉」は、業務スーパーの母体である神戸物産のグループ企業です。

業務スーパー/ビール酵母パンの特徴

まず最初に、パンの色の濃さに「なにこれ!?」ってなりましたね。
黄色が濃いんですよ。

そしてトーストして食べた時の味。
これが同じシリーズの「天然酵母パン」に負けず劣らず、甘みがあります。

色と甘みが、ビール酵母パンの大きな特徴だと思います。

天然酵母パンとビール酵母パンの違い

※業務スーパーで売られている「麦パン工房」シリーズの中での比較になります。

天然酵母パンのレビュー記事はこちらになります↓

【レビュー】業務スーパーの天然酵母食パン トーストにした時のザックリ感と甘みがたまらない!
業務スーパーの天然酵母食パン カットするよりも、さいていただいた方がより食感が良く、おいしくお召し上がりいただけます ...

・大きさ
まずは、大きさが違います。
天然酵母パンは普通の食パンサイズで、ビール酵母パンはミニサイズ。
最近は色んなメーカーのミニサイズ食パンもよく見かけるようになりました。

・甘さ
他メーカの食パンに比べるとどちらも甘みが強く、特にビール酵母パンは、天然酵母パンよりさらに甘みを感じられます。
とはいっても菓子パンのような砂糖の甘みとは違うのですが、噛めば噛むほど甘さがほんのりと滲み出てきます。
バターとよく合いますね~

・中のもっちり感、ふわふわ感
どちらもキメが細かく、そのままならふわふわ、焼けばもっちり、しっとりとした食感が楽しめて満足できます。
ただ、他メーカーと比べて特別!というほどまでは感じられませんでした。

・トーストした時の表面の食感
ビール酵母パンもトーストすれば外はサクサクして美味しいですが、あくまで普通レベルの美味しさ(美味しいことは美味しい)。
天然酵母パンのザックリ感に勝てる、”スーパーで買える食パン”はなかなか見つかりません。

天然酵母パンとビール酵母パンの比較をまとめると、
甘みならビール酵母パン、トースト時のザックリ感なら天然酵母パン、といった感じです。(個人的な感想です)
大きさはその時々で使い勝手も違いますので、普通サイズでもミニサイズでもそれなりに需要があると思います。

総合評価としては甲乙つけがたいですね。
どちらもそれなりに、何度でもリピートしたくなる美味しいパンだと思います。

小腹が空いた時の軽食に最適!

ビール酵母パンの写真を撮っている最中にちょうどお腹が空いたので、バタートーストとピザトーストの簡易版を作ってみました。

ピザトーストとはいっても、バターとピザソースをパンに塗り、スライスハムとピザ用チーズを乗せて焼いただけです。
ハムは切った方が食べやすいのでしょうけれど、面倒なのでそのままでw(結論からいうと、チーズと一緒にズレてしまうようなこともなく、普通に食べられました)

ピザトーストは美味しいのですが、ビール酵母パンの特長である甘みは、感じられなくなってしまいました。
甘さを味わいたいなら、バタートーストですね。

スライスハムとパンの大きさの比較もご覧ください↓
だいたいこのくらいの大きさのパンです。
スライスハムもピザ用チーズも、業務スーパーでお得に買った商品です( *´艸`)

アルコールが苦手だけど、ビール酵母パンは平気?

ビールを作る時にはビール酵母が必要ですが、ビール酵母自体にアルコールが含まれているわけではないので、アルコールが苦手な方もお子さまも安心して食べられます。

ビール酵母のおかげで、ほんのりとした甘さとしっとり感のある食パンに仕上がります。

食パンの保存方法(冷凍)

うちの実家なんてパンの袋ごと、そのまま冷凍していますw
でもそれは毎朝食パンを食べるからで(長期保存しない)、もっと長く冷凍しておきたい場合は、一枚ずつラップかアルミホイルに包み、ジプロックに入れてからの冷凍をお勧めします。

冷凍保存した食パンは、できれば二週間以内、長くても一ヶ月以内に食べるのが理想です。

冷凍した食パンは、そのままトースターに入れてトーストで食べるのが好ましいです。
トーストする前に水を少し振りかけると、ふんわり感が増しますよ♪

この記事で何かと比較してきた「天然酵母パン」のレビュー記事はこちらから↓

【レビュー】業務スーパーの天然酵母食パン トーストにした時のザックリ感と甘みがたまらない!
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コメント

  1. みーな より:

    私も、食パン冷凍は、袋ごと( ;゚; ౪ ;゚;)笑

    めんどくて笑笑

    すんごいお安いんですねー♡
    さすが、業務スーパー(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾

    ピザソース×バター
    おいしそうですね
    (♡∀♡)
    お腹がすいてきた( ˘・з・)

    • 風双葉 より:

      歯磨きの話題の後の、この話。
      やっぱりズボラだった( *´艸`)
      でもうちの実家みたいにすぐ食べるなら、袋ごと冷凍でもそんなに問題ないと思います、私も実家のパン(冷凍したやつ)は普通に美味しく食べてるし。
      これは7枚入りで、さすがにピザトースト風にすると7枚も食べられないけど、バタートーストなら一気にいけてしまいそうで怖い^^;
      ミニサイズの食パンだと、ヤマザキのチーズゴールドやレーズンゴールドも大好きなんだけど、ちょっと高いのよね(´・ω・)

  2. あかつき より:

    お値段も手軽でおいしそうですね!
    ハム&チーズもなかなか捨てがたい…
    しばらくは買い物出来ないので見るだけで我慢です

    • 風双葉 より:

      お菓子や菓子パンのように甘いわけではないけど、このパンの甘みはなかなかのものです
      小さいパンだから、「トーストだけ」「ピザトーストだけ」にしなくても、2枚(2種類)食べれちゃうところもいいです( *´艸`)
      人気のあるパンみたいだし、あかつきさんにもぜひ一度試してもらいたいですね~w
      いつ頃まで我慢しなきゃいけないんですかね><