【レビュー】「国産親鶏さっぱり塩レモン味」は晩酌向け?/業務スーパー

冷凍 国産親鶏さっぱり塩レモン味

親鶏のもも肉・むね肉を薄くスライスカットし、バランス良くミックス。
さっぱりとした塩レモン味に仕上げました。
親鶏ならではの歯ごたえ、噛むほどにコクと旨みが広がります。
お酒のおつまみに!ごはんのおかずにも!

今年(2018年)の初夏くらいに気付いた冷凍食品なので、まあまあ新しい商品ではないでしょうか。
塩レモン味という言葉に魅かれてはいましたが袋の中が見えないのでどんな食べ物なのか想像がつかず、しばらくは買うのを躊躇していましたw

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国産親鶏さっぱり塩レモン味の商品詳細

商品名   国産親鶏さっぱり塩レモン味
名称
   そうざい半製品(加熱用)
原産国
輸入者
製造者ほくと食品
販売者株式会社神戸物産
内容量400g
価格275円
備考鶏肉(国産)、国内製造

2018/9/19に購入して賞味期限は2019/5/4ですので、
賞味期限切れまでは約8か月間になります。

袋の表には「国内製造」の表記、原材料の鶏肉も国産とのこと。
そして製造会社の「ほくと食品」は神戸物産グループの国内メーカーですので、原産国の欄には「日本」と書きたかったところですが、ラベルに国産と書いていないので空欄にしました。

国産親鶏さっぱり塩レモン味の調理方法

袋に書いてある調理方法です↓

私は流水解凍し、その後一袋全部をフライパンで5分間炒めました。
「強火で」と書いてありますが、焦げるのが怖かったので多少火を弱めました。(弱めの強火~強めの中火)
お陰で焦げることはなかったものの、少しくらいは焦げっぽい方がいいかな?とも思ったり。

国産親鶏さっぱり塩レモン味の解凍後と大きさ

袋を手で持つと、このくらいの大きさです。
厚みはそれほどありません↓

袋の外からはどんな状態の鶏肉が入っているのかサッパリ分からなかったのですが、いよいよ中身の登場!
流水解凍後にお皿に出した状態です↓

けっこう小さく細切れており、大きさも色も質感もバラバラです。
もも肉も胸肉も使われているからですかね。
水分はドリップもあるでしょうが、タレもあるかと思います。

割り箸で一切れつまんでみます。
平均的な大きさのものを選びました↓

炒めたあとの国産親鶏さっぱり塩レモン味

炒めたあとは多少身が縮まっています。
調味料も他の具材も入れず、単独で炒めてみました↓

平均的な大きさの肉を割り箸でつまんでみます↓

炒めている途中で崩れ、そぼろのように小さくなったものもあります。

国産親鶏さっぱり塩レモン味を食べた感想

味と風味

最初に食べた瞬間は、思っていたより塩味が濃かったです。
これだけずっと食べてたら喉が渇くのは間違いないでしょうw
でもビールや炭酸飲料に合いそうですよ。

レモン風味はあまりきつくなく、ほんわりと柔らかく漂う感じです。
まろやかで良いのですが、人によってはこの上にさらにレモン汁を絞りたい人もいそうです。

臭みなどは全然感じませんでした。

食感

袋にも書いてあった「親鶏ならではの歯ごたえ、噛むほどにコクと旨みが広がります」って、まさにそうですね。
若鶏のように柔らかくはないので、悪く言えば「硬い」、でも良く言えば「噛み応えと旨みがある」です。

コリコリした部分もあり、サクッと軽い部分もあり、しっかりと硬い部分もあり、色々な食感を一度に味わえるのが面白いと思いました。

あとがき

どちらかといえばご飯のおかずというより、おつまみ感が強いです。
だんなも「これはおつまみだな」と言っていましたw
食べていると確かに、「鶏肉」というよりホルモンを食べているような感覚になるんですよね。
せせりを塩コショウで炒めた時の感覚にも、なんとなく似ていると思いました。(コリコリ食感と普通の食感が混ざっているし)
次回はおかずとしてではなく、晩酌用に作ることになりそうです。

豚ばら肉の塩レモン味なんかだと、ご飯の上に乗せて丼にもできますよね。
でもこの国産親鳥は食感が柔らかいわけではないので、丼物としてはどうなんだろう?と感じました。

一袋全部炒めて二人で食べましたが、半分くらいでちょうど良かったようです。

冷凍状態から38度くらいのお湯をかけたところ、わりとすぐに真ん中からパキッと折れましたので、その時点で開封し、半分はジプロックなどに入れてすぐ冷凍庫に入れてしまえば、ギリギリ「再冷凍」にはならないような感じですね。

今度調理する時は、長ネギと一緒に炒めてみたいと思います。
あまりたくさんの野菜と一緒に炒めてしまうと本来の味と風味がぼやけそうな気もするので、長ネギくらいがちょうどいいかな~と思うんですよね。

しょっちゅう食べたくなるというほどでもありませんでしたが、冷凍庫の中でかさばるタイプでもないですし(ペッタンコだし)、「ちょっと味が濃くてこってり系のおつまみが欲しい」と言われた時に便利そうなので、たまには買っておこうかな?と思いました。

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他にもまだ種類があるのですが、レビュー記事を書いた商品だけ並べてみました。

コメント

  1. ビー玉 より:

    親鳥好きで〜す♪硬いけど味わいがある(((uдu*)ゥンゥン
    これは、私も気になってて、酸っぱいのか?とか思っていたけど、使い勝手が良さそう・・・これ買ってみるわ(((uдu*)ゥンゥン
    冷凍なすはめっちゃ重宝してるよ〜〜〜!!

    • 風双葉 より:

      酸っぱくはなかったですね~、柔らかいレモン風味で、万人受けだと思います。
      これなら冷凍庫パンパンでも入ると思いますよ( *´艸`)
      これ、同じシリーズでタレ味もあったと思います。
      冷凍ナス、リピートしてるのかな?w私も相変わらず、あれこれ使いまくりです!
      あと一品という時も、肉や魚だとちょっと・・・という場合もあるのですが、ナスならどんな場合でも使いやすいんですよね

  2. pope より:

    おっとこれはまさに酒飲みの為の商品!ですね。いくつか小分けにして冷凍しておけば、何かないかなぁと思った時にこれがあればいけます。レモンを足したほうが好みかも。

    • 風双葉 より:

      芋焼酎でも合わなくはないけれど、この塩気やレモンの風味などが、ビールが進みそう!と思いましたw
      食感や味からいって、二人で1袋消費するような食べ方は(一回で)、私には合わないように感じましたね。
      今回うちはレモンが無かったのでこのまま食べたけれど、あったら足していたでしょう( *´艸`)
      唐揚げにレモンかけないタイプの人はこのままでw

  3. みーな より:

    うんうん(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
    おつまみでしょうね♪

    お酒好きには、たまらないですね♪

    あと、ダイエットにも向いてるかも♡

    そして、歯の強化に良さげ笑

    • 風双葉 より:

      食感がおつまみって感じでしたねw
      確かに、歯の強化にいいかも!
      最近は食べやすくて柔らかい食品が増えたけど、こういう固いのも食べる習慣が無いと顎や歯茎も弱ってきそうだし・・・
      それにしっかり噛むのって健康にいいんですよね~
      数年前から流行ってるスムージーも、「噛まないから身体によくない」なんて反対意見も出てるくらいだし^^;